VUOI IMPARARE A COLTIVARE I FUNGHI?
Il 19 e 20 ottobre 2024 partecipa al corso di Scuola Radicale 2.0!
Il corso con focus sul laboratorio di propagazione di micelio, le pratiche di moltiplicazione per la produzione di inoculi di funghi commestibili. Impareremo a sterilizzare i substrati e lavorare nelle condizioni adatte per moltiplicare il micelio con strumenti di facile reperibilità.
Impareremo a formulare e pastorizzare e sterilizzare substrati nutrienti per coltivare i funghi con gli scarti agricoli. Infine, progetteremo insieme uno spazio per la fruttificazione e vedremo come proteggerlo in modo naturale da muffe, ditteri e batteriosi. I laboratori permetteranno ai partecipanti di fare esperienza dei processi e delle tecniche
della coltivazione di funghi per avviare una piccola produzione.
Docente: Geosmelab
Biologi appassionati di agro-ecologia e biodiversità, che hanno deciso di investire le loro energie nel sud. Lo fanno perché vogliono essere parte della rivoluzione culturale che riguarda la riscoperta degli habitat boschivi come banca genetica della biodiversità e come unico antidoto contro la desertificazione causata dal disboscamento e dai cambiamenti climatici. Per farlo si servono dei funghi, organismi chiave per l’equilibrio degli ecosistemi e per noi fonti inestimabili di nutrienti e sostanze in grado di supportare il benessere psico-fisico.
Nel loro laboratorio clonano e riproducono specie locali ed esotiche di micelio, ne valutano le applicazioni e la coltivabilità per la valorizzazione degli scarti agricoli e come fonte di cibo a basso impatto, lo fanno promuovendo la cultura dell’autoproduzione, componendo kit di coltivazione e fornendo il supporto necessario alle pratiche di micologia popolare.
Il costo del corso è di 120€ (pranzi compresi)
Per iscriverti compila il form al link qui
Trovi tutti i corsi di Scuola Radicale 2.0 al link qui https://www.xfarm.me/progetti-in-corso/scuola-radicale-2-0