Descrizione

Olio extra vergine dal gusto intenso, strutturato e complesso. All’olfatto si presenta fine, con sentori vegetali, floreali e fruttati di mela, mandorla e pomodoro. In bocca ritorna la nota vegetale di cicoria e pomodoro, completata dal leggero sentore di frutti rossi. Il buon bilanciamento tra amaro e piccante lo rende un olio di qualità fine, perfetto in abbinamento con insalate miste, carni rosse e bianche alla brace, pesce a vapore e crudo, vellutate e zuppe di legumi.

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